Bob odpovídá
Jméno: Ema
Přidáno: 13.02.2012
Kategorie: Ostatní dotazy
Téma: Jídelníček

Otázka:
Velice Vam dekuji za vsechny rady! Jidelnicek jsem upravila jiz pred casem, ale az nyni jsem z nej vyskrtla vse sladke. Rafinovany cukr uz nepouzivam dlouho, ale nechtela jsem se zrict svych oblibenych, byt makrobiotickych, ale predce jen pro mne nevhodnych moucniku, ktere se skladaji z kombinace obilovin + ovoce. Je pravda, ze pokud jsem schopna dodrzet velice striktni jidelnicek (rano miso polivka, k obedu obiloviny se zeleninou - ruzne upravenou, vecer neco maleho zdraveho), tak vse funguje celkem dobre. Ale jakmile dojde k poruseni pravidel, je zle. Okamzite jsem tam, kde jsem byla pred casem... Chlorellu jsem si nechala zaslat z domova (pobyvam ted v USA), ale bohuzel mam jenom zhruba 10ti denni kuru, coz mi priprada malo. Jake baleni a jakou formu Chlorelly mi doporucujete Vy? Muzete mi prosim napsat jeste nejake dalsi stravovaci doporuceni? Co napr. alkohol? A koreni? (pepr, cesnek, paliva jidla.) Mam jist jogurty s probiotickou kulturou? Je pro me dobry Tofu? A maso? Ovoce? Dekuji Vam velice a preji krasny den!

Odpověď:
Dobrý den Emo, vyškrtnout z jídelníčku vše sladké by byla velká chyba. Sladkou chuť člověk potřebuje. Jednak je příjemná a jednak je to naše základní energie. Cukry jsou naším základním palivem. Jako auto jede na benzín, my „jedeme“ na cukr. Ovšem zdroj cukru musí být správný. Jde o přírodní, těžko stravitelné cukry z obilovin, luštěnin, zeleniny a ovoce. Těžko stravitelné, tedy pomalu, vyrovnaně a dlouhodobě vstupující do krevního řečiště. Benzín také musí do motoru pomalu, vyrovnaně a dlouhodobě, jinak bychom daleko nedojeli. Bílý rafinovaný cukr je příliš čistý (rafinovaný) a do krve vstupuje tak rychle, že se ani nestačí účastnit metabolických procesů. Proto nám nekontrolovatelně škodí. Mimo jiné překyseluje organismus a to co vás pálí, leptá a svědí, je vlastně kyselina. Malé balení Chlorelly bylo zamýšleno spíše jako pěkný dárek nebo praktické balení na cesty. Opravdový smysl má samozřejmě ekonomické rodinné balení Chlorella tabs na půl roku. Jednak je cenově tak výhodné, že ušetříte téměř celou měsíční dávku, ale hlavně v průběhu užívání zcela jistě zaznamenáte pokroky na cestě za pevným zdravím. Balení je tedy jasné. Pokud jde o formu, malé tabletky jsou praktické, protože se snadno polykají i dětem a starcům. Chlorella powder (jemný prášek těsně před tlakovým slisováním do tablet) již není tak praktický, ale můžeme ho používat do nápojů, koktejlů, pomazánek, nádivek, zvířatům do krmení a s velkým úspěchem prášek používáme na obklady (pohmožděniny, zlomeniny, bolavé klouby, plísně, odřeniny, spáleniny a všude tam, kde chceme urychlit hojení. Podrobný návod uvádím v odpovědi na dotaz „Chlorella prášek“ od pana Davida. Není smyslem této Poradny dávat lidem stravovací doporučení. Optimální jídelníček přímo na tělo (věk, hmotnost, povolání, nemoc, další zdravotní komplikace...) mohu sestavit jen při osobní konzultaci. Ten potřebuje to, ten zase něco jiného. Alkohol je halucinogenní buněčný jed a mocný požírač vitaminu C, i když připouštím, že v určitých případech funguje jako lék. Ostré koření není tak zlé, jak se všeobecně soudí. Správně používané naopak zlepšuje trávení, hlídá tuky, likviduje kvasinky a některé plísně, prohřívá tělo... Tofu, tempeh, seitan a natto jsou koncentrované bílkoviny rostlinného původu. Jsou v pořádku, ale pozor na množství. Když to s bílkovinami (jakéhokoli původu) budete přehánět, začnou se vám po těle objevovat bradavičky. Obecně mohu doporučit: žijte střídmě, dávejte přednost přírodním pokrmům bez „éček“ a chemických „vylepšení“. Pro moderního člověka a jeho hektický způsob života je Chlorella stále důležitější podmínkou pevného zdraví. bd